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干鱼胶可如何制作食用?干鱼胶都有哪些做法?

,其实就是鱼肚,它是各类鱼鳔的干制品,因富有胶质而闻名。同时它含有丰富的、维生素以及矿物质,食用后可以起到滋阴 、固肾培精,快速消除疲劳的作用,并且对外科手术病人伤口复原有促进的功效 。如此滋补佳品都有哪些做法呢?小编今天就带你来领略一二,让你在品味美食的同时,获得身体的滋补。

鱼胶15g,去核红枣4-5个,水适量,炖2-3个小时,加入冰糖即可食用。可补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、体倦神疲、肌肤不泽、面部多皱者甚佳。

鱼胶15g,猪骨或鸡骨适量,水适量,洗净加水入炖锅炖数小时,调味即可食用。此汤养血健脾、益精补肾。

鱼胶15g、当归10g,红枣适量,洗净加水放入炖锅中炖2-3小时。此汤大补血气,适合贫血者。

鱼胶15g,洋参数片,加水炖数小时后,加冰糖食用。此汤养血健脾、益精补肾。

鱼胶15g,百合15g,薏米40g,猪肉50g。材料洗净后,将鱼胶、百合、薏米一起良性癫多久发作一次放入锅中,炖2-3个小时。猪肉在起锅前约半个小时加入。此汤有润肤美白养颜的功效。

鱼胶20g,莲子、枸杞适量。所有食材洗净,放入炖锅,加水炖3.5小时,调味即可食用。此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等症。

鱼胶排骨汤:鱼胶15-20g,排骨适量,党参、当归、金虫草、少许。所有食材洗净,加水放入炖锅,炖3小时(芹菜待汤将炖好时加入),加入调味料即可食用。这款汤健脑、益智、补血补气、利心肾。

鱼胶20g,猪蹄1只,、生适量。食材洗净,加水适量,入炖锅,炖3-4个小时,加入调味料即可食用。功效:润容养颜,产后滋补,涨奶水。

鱼胶15-20g,猪肚适量。将鱼胶和猪肚一起放入炖锅,炖3个小时,加入调味料即可食用。此汤适合孕妇及产妇补身体。

了解了这么多鱼胶的做法,可是鱼胶应该怎么泡法呢?小编也一并为您介绍。

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1.用清水冲刷干净鱼胶,切好3-4片生姜。

2.把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。

3.取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。

4.再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。

以上就是为大家介绍的鱼胶的做法,以及鱼胶怎么泡发。你都学会了吗?希望小编的介绍可以让你对鱼胶做法有所了解,让如此美味营养的食材可以充分发挥它的作用,为你的生活带来美好。


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