您现在的位置:

生活 >

紫薯馒头要怎么做?原来它的做法这么简单!

馒头,作为一款即美味又有营养的食物,深受着大人小孩的欢迎。尤其是其中的紫薯,可以防癌抗癌,同时它富含花青素,是抗氧化实力派,更是受到众多人的追捧。那么作为做法简单的紫薯馒头是怎么做的呢?小编今天就带着你一起来学习这款高颜值高营养的美食吧。

先把酵母融进100cc的温水内,确定酵母的活跃性。把180g的去皮紫薯块蒸熟。趁热捣成薯泥,务必要先放凉再用(不然会烫死酵母菌哟!)。把面粉及发粉混合均匀, 过筛进搅拌盆内,再加入糖, 盐及2大匙的食用油,然后把已经发起丰富泡沫的酵母液倒入搅拌盆内。

加入紫薯泥, 用筷子搅拌一会后, 用手揉成团。这是一团粗糙的面团。把面团在撒了一些面粉的工作台上搓揉大约20分钟,至光滑不黏手。把搓揉好的面团滚圆,盖起发酵60~90分钟或至超过双倍大,然后给发酵西安哪家医院治癫痫病好后的面团放气。

把放气后的面团往后拉紧,再度滚圆, 盖起让它延续发酵15分钟。分割整形出喜爱的照型了,做照型时手要轻, 别出力揉,不要破坏了面团内的面筋组织, 不然成型馒头会很粗糙,口感也不好。把360g的面团擀开后, 要先涂一层薄薄的水,才接着做紧密卷起的动作, 涂了一层水比较好黏合。把捏紧的接口朝下,放置10分钟后切成6份馒头。把整形好的馒头排放在蒸笼内, 盖起做最后发酵20分钟左右至双倍大。

美味的紫薯馒头就此诞生了,其中有些小注意事项,小编也一并为你讲解。

水份不可太多。有的人误解以为水份越多,蒸出来的馒头会越软, 这是不对的。太多水份的面团,作出来的馒头反而会硬韧的,会呈现出面团没有发起来的感觉。水份要刚刚好,面团要挺才行。一般水跟干粉的重量比例是水1:干儿童癫痫病有哪些症状粉2因为薯块含水,所以这里先用100cc的水,后面搓揉时感觉太干可以再加1020cc的水。

了解了以上紫薯馒头的做法,清楚了制作过程中的注意事项,相信你已经跃跃欲试,想要一展身手了吧?那么不要犹豫,快快用你新学的知识,去一试身手吧。

咖啡渣是生活中比较常见的垃圾,可以物尽其用养殖花卉蔬菜等。咖啡渣是通风排水的良好介质,可以跟土壤混合使用,也可沤制做成花肥。咖啡渣可以促进植物生长和开花,也可以...

养水生植物要用田土或泥土作为底土,生长期保证光照充足,不同类型的水生植物注意调整水位的高度,用骨粉或者水草液肥作为基肥,用化学肥料追肥,定期清理水面浮萍,夏季6天...

养殖花卉植物都是想要花期长的,月季就是花期长最典型的的代表了,品种繁多,花色多样;三角梅、长寿花、红掌等也基本上是全年开花的,长寿花因其名称长寿是家庭园艺成都哪里医院看癫痫病好中养殖较...

若想要养殖仙丹花需要选择培养土、粗砂以及泥炭土混合配制的土壤,每天光照时间不能低于8个小时,否则不利于花芽的形成,浇水时要保证土壤是湿润,每个月可施一次的硫酸亚铁...

给花卉施肥要注意时间,四季按照其生长需求进行施加,一般冬季要停肥;还要结合其对肥料的需求,选择适当的氮肥或者是磷钾肥,使其生长更好。施肥时要薄肥勤施,避免浓肥烧根...

想要对鲜花进行包花其实很简单,可以利用牛皮纸将花朵摆放在对角处,进行三角包包花;也可选择颜色适合的彩纸,将其围着花束进行喇叭状包花;还可直接将花束放在长方形纸上,...

养殖芍药花需要选择酸性的土壤,日常浇水的次数可在7天左右,全年需要控制施肥的次数,只需在长新叶以及开花前后施肥即可,光照时间可在4~8小时之间,在生长的第二年需要进...

鲜花养好要在水培时提供干净的玻璃水瓶,并每天对其换水,水位在根茎1/3或者1/2辽宁儿童癫痫治疗医院就好;还要每周进行稀释的营养液3~5滴的滴加,为其补充养分;让鲜花接受早晚散射光照,保持...

盆栽中不怕冻的有金盏花、大丽花、长寿花、山茶花、铁线莲等;其中金盏花在寒冬会进入休眠期,不管外界气温有多低,它在明年依然可以生长;大丽花的花期就是在冬季,所以它具...

昆明市花是云南山茶花,因为是山茶花是我国名花,而云南的山茶花品种繁多,并且也是全国的主要生产地方,所以昆明人大委员会把云南山茶花定为昆明市花;云南山茶花花型紧凑精...

火琉璃在生活中大多都将其制作成把玩物,而对于火琉璃在东北叫什么树这个问题,其实火琉璃在东北叫老鸹眼树,它对环境要求不是很高,适合在寒冷恶劣的环境下生长,在我国东...

花大姐作为一种七星瓢虫,最害怕的就是杀虫剂和烟头水。杀虫剂的味道会让花大姐无法忍受,从而起到驱逐效果,并且将烟头浸泡在水中8小时后稀释喷洒,也可很好驱逐。此外像花...

© xinwen.yseeo.com  椰子新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号