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自制鲜芋仙怎么做才好吃

主料:

木薯粉(适量)、山药(300克)、红薯(300克)、西米(100克)、红豆沙(50克)、龟苓膏(100克)、牛奶(250毫升)、蜂蜜(适量)

做法步骤:

1、山药,红薯去皮洗净,上锅蒸,我是用电饭煲蒸的,蒸熟了就可以起锅,在电饭煲把水煮开后,同时加入西米一起煮,待山药红薯熟后,断电,让西米浸泡在电饭煲中,先不管它。

2、把蒸熟的山药红薯一次捣成泥,我是先把山药捣成泥癫痫病怎么看?加木薯粉做成形了再做的红薯,因为红薯是黄色的,先做会把山药染色。

3、不好意思,这一步因为揉木薯粉,手上都是粉就没拍图!这一步就是把山药跟红薯捣成泥后,就看湿度分别加适量的木薯粉像揉面一样,让它们充分混合均匀,山药很干,所以加了木薯粉要稍微加点水,每次都加一点点,直到软硬适中就行。

4、做好的芋圆如果有多的就把它摊在案板上,拿到冰箱冷冻。

5、以后可以随吃随拿,冷冻的时候,要先撒点木薯粉在芋圆上,冷冻稍微有点硬才行,不然放袋子里会黏。

6、此时可以看看浸泡许久的西米,中间还有一些白点,把西米捞起来,接着放入煮锅,煮锅到冷北京羊癫疯哪家医院效果好水,煮到水开,根据吃的数量放入山药芋圆,芋圆煮到漂浮在水上,倒半碗凉水,煮开后捞起山药芋圆,类似方法放入红薯芋圆,红薯芋圆煮好后,西米也差不多煮好了,捞起放凉。

7、找两个碗,分别倒入牛奶,放入芋圆,西米,红豆沙,龟苓膏,还有砂糖或者蜂蜜都行,这样芋圆就做好了!。

山药的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与芡实、白果、薏米搭配;与荞麦米、藻类、甘遂相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量(卡路里)99千卡;有利宁夏癫痫医院那里好:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、益气力等功效;可与芹菜、水芹菜、牛奶搭配;与鸡翅、圣女果、玉米相克,同食可能会引起不适;

西米的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

红豆沙的热量(卡路里)94千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与鲫鱼、南瓜、粳米搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;

龟苓膏的热量(卡路里)55千卡;有儿童癫痫在吃药为什么会发作?利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热等功效;与咖啡、可乐、白酒相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与香椿、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与鸭梨、茼蒿、橙子搭配;与螃蟹、豆浆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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