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连小孩都抢着吃的抗癌素食炸平菇做法步骤

主料:

平菇(大片大朵的)(1颗约350克)、腌制平菇:(适量)、料酒(1大匙)、黑胡椒粉(1小匙)、大蒜粉(一点点)、盐(5克)、鸡精(1/4小匙)、挂糊挂浆:(适量)、中筋面粉(100克)、玉米淀粉(60克)、草鸡蛋(2只)、盐(3克)、料酒(一点点)、白砂糖(3克)、面包糠(1袋)、油炸:葵花籽油(250毫升)

做法步骤:

1、平菇一朵一朵,浸泡,洗净。攥干水分。

2、攥干水分后的平菇。因为腌平菇时,平菇会释放出很多水分的。用刀切一下,长条的,像鸡柳似的。

3、放入腌制平菇的调料,抓匀。

4、平菇变软了,释放出水分。

5、一个碗里是面粉+淀粉,搅拌均匀。一个碗是鸡蛋液+盐+糖+料酒,一个碗是面包糠。

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6、将平菇放在粉里,沾满粉。

7、像这样裹粉完,放入鸡蛋液。

8、鸡蛋液,浸没。

9、从鸡蛋液捞出,放入面包糠,滚一滚,沾满面包糠。

10、像这样,就行了。

11、小火冷油,浸炸。都放好几条在锅里了,再开大火。

12、炸熟了,捞出,沥油,看起来已经很像香酥鸡柳了。

13、炸了满满一锅,浮起来就快熟了。

14、香啊,忍不住吃一个。

15、装盘。挤上番茄酱和色拉酱。

16、哇塞,真的好像鸡柳啊。

17、切一个看看。

18、再切一个,你看这一丝丝的,好像鸡柳。

19、吃起来,完全没有平菇味,就像嫩鸡柳。

20、好看好吃。

21、我5分钟就吃完,太好吃。

22、剩下的平菇,我们再做贵州癫痫病中心医院个“盐酥鸡”。把粉倒入鸡蛋液里,搅拌成糊状。

23、就这样粘稠的状态。

24、放一块平菇进去,裹浆这样的厚度。

25、放一把平菇进去,上浆。

26、油锅小火,放入油锅。然后转大火。

27、浮起来了,再翻身一下。捞出。

28、沥油。

29、初炸到浅黄色,即可。

30、大火热油,再次倒入平菇,复炸一次。

31、哇,好劲爆。复炸过的会比较脆。

32、金黄色就捞出,沥油。

33、椒盐粉,红椒粉。

34、撒入盆内,翻版均匀。红椒粉不辣的,只是多点颜色和香气。椒盐粉是咸的,不要太多。

35、装盘,我在调料碟里放了辣椒粉和红椒粉,爱吃辣的自己放。

36、是不是很像 盐酥鸡?或者小型的鸡排?。

37、一大盆哦,这个做法比治疗癫痫哪些方法有效果较快。

38、开吃。

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

大蒜粉的热量(卡路里)331千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

<山东看癫痫的专业医院有吗strong>中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

面包糠的热量(卡路里)317千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解食品被炸焦的时间、促进肠胃蠕动、促进排便等功效;

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